新华百货“胖改店”战略：开拓区域零售新模式

新华百货（证券代码：600785）作为宁夏地区首家商业上市公司，长期深耕零售主业，形成现代百货、大型超市、电器连锁等多业态协同发展格局。其中新百超市专注于超市业态运营，通过200多家实体门店和线上线下一体化网络，已成为宁夏地区规模最大、覆盖面最广的超市连锁品牌，切实发挥着保障区域“菜篮子、米袋子、肉案子”供应的重要作用。

首家“胖改店”落地，构建新质零售新样板

新百超市首家“胖改店”将于9月19日在宁夏吴忠万达广场正式开业，标志着新华百货新质零售战略进入全面落地阶段。“胖改店”是新百超市在学习胖东来调改超市经验基础上，推行新质零售战略的核心载体，旨在通过商品精简、供应链优化与场景体验升级，打造高性价比、高效率、高体验的新型门店模式。该店的改造与运营理念深度融合了企业“创造美好生活”的核心使命与“品质+体验”双轮驱动的战略方向。

新百官方资讯显示，该店以提升顾客体验为首要目标，着力打造沉浸式、场景化的购物空间。通过优化动线设计、采用柔和灯光照明、强化生鲜品类的品质与视觉呈现，营造舒适温馨的购物氛围。在商品策略上，积极响应公司“持续高标准”的运营理念，大幅精简SKU、强化生鲜和自有品牌占比，全面提升商品的质价比水平，旨在满足消费者对品质和性价比的双重需求。

在供应链与运营模式方面，“胖改店”依托新华百货近年来持续推进的数字化转型战略，实施“仓店一体”模式，支持“30分钟送达”的即时履约服务。同时，整合社群拼团、抖音本地生活等线上渠道，初步实现了全域营销与服务闭环，进一步强化企业线上线下协同发展的战略布局。

该店作为新百超市新零售模式的试点项目，不仅成为展示企业战略转型成果的重要窗口，也为后续门店的标准化、规模化调改提供了可复制的样板与实践基础，有效助力公司整体营运能力的提升与区域市场竞争力的强化。

战略升级，“胖改店”布局正当其时

新华百货2025年中报披露，面对区域内超市业态的增长瓶颈和成本压力，公司亟需通过系统性举措实现“经营能力提升”和“降本增效”。尽管拥有200多家实体门店和初步成熟的线上线下一体化网络，新华百货仍须从商品结构、服务体验、供应链效率、员工动力等多维度进行深度优化。

“胖改店”模式正是对中期战略的直接响应，通过源头直采、供应链前置降低中间成本，依托数字化工具提升运营效率，并以更具竞争力的薪酬体系激活员工服务意识，从而整体提升门店盈利能力和客户满意度。这一战略布局有助于新百巩固其作为宁夏地区“菜篮子、米袋子、肉案子”的民生保障定位，应对日益激烈的区域竞争，同时为消费者提供更高品质、更高性价比的商品与服务。

8月22日召开的国务院常务会议明确提出“要进一步强化财税金融等政策支持，创新消费投资场景，优化消费投资环境，综合施策释放内需潜力”。与此同时，商务部等部门也相继推出扩大服务消费的相关措施，着力“丰富消费场景、完善消费设施、优化消费环境”，共同激发市场主体活力。在政策导向下，新华百货通过打造新质零售模式、优化供应链效率、创新消费场景等举措，不仅体现了企业自身转型升级的内在需求，也成为零售业响应国家政策、服务民生保障的市场化实践。随着各项政策的深入实施，新华百货聚焦实体商业提质增效的转型探索，有望为释放内需潜力、推动区域商业高质量发展提供更多可借鉴的经验。（庞娜）