雷荡：一条黄鳝“游出”湖北仙桃富民产业链

5月30日，以“新局面・新气象・新乡村”为主题的2025乡村振兴创新发展大会暨走进乡村看治理活动在广东佛山举办。在县域实践案例分享环节，湖北省仙桃市人民政府副市长雷荡展示了仙桃以黄鳝产业驱动乡村振兴的创新之路。

湖北省仙桃市人民政府副市长雷荡发言

小网箱“拱”开大产业

雷荡先用一组数据勾勒出“中国黄鳝之都”的硬实力：仙桃市黄鳝养殖面积达25万亩，年产量约10万吨，占全国总产量的26.3%、湖北省的52.6%，规模稳居全国首位；集聚全链条市场主体300多家，综合产值103亿元，从业人员20万人。

随后，雷荡回顾了仙桃黄鳝产业的“破局”历程。1998年，仙桃先锋村村民大胆尝试，改变传统捕捞模式，在全国首创网箱养鳝技术。从最初的500口网箱，到次年1520口，再到2000年爆发式增长至4700口，“家家养鳝、户户赚钱”的景象迅速铺开。

雷荡介绍，如今这个“网箱养鳝第一村”已经建起全国最大的黄鳝原产地交易市场，高峰期日交易量超40万斤，村民年人均纯收入突破6万元。这场始于田间的试验，催生了仙桃沿东荆河10多个乡镇的“多镇一业”格局，形成繁育、养殖、物流、加工、文旅融合的全产业链。

全链升级的“百亿拼图”

面对产业新阶段，雷荡介绍了仙桃推动黄鳝产业“扩容提质”的五大关键举措：

一是攻关“种业芯片”。组建湖北黄鳝技术研究院，成立黄鳝育种研究中心，全力攻克黄鳝种业“芯片”，推动形成“1＋4＋N”的黄鳝苗种繁育梯队，打造全国最大的规模化、工厂化繁育集群，建设黄鳝亲本供应基地、全国黄鳝苗种交易中心，加快实现黄鳝苗种从“买全国”向“供全国”转变。

二是创新养殖模式。锚定“仙桃黄鳝产量占全省总产量50%以上、湖北黄鳝占全国总产量50%以上”目标，大力推广稻虾鳝生态养殖、浮床设施养殖、无抗养殖等高效绿色养殖模式，重点打造万亩示范基地2个。积极探索温室流水养殖新技术，解决用地受限难题，实现“四季有鳝”新突破。

三是延伸加工价值。支持黄鳝加工企业技改扩规，着力实施黄鳝食品、菜品、药品“三品”开发，提高黄鳝预制菜、冷链净菜、休闲食品、餐饮堂食的生产规模。

四是加大营销力度。焕新仙桃黄鳝宣传口号、品牌LOGO、卡通形象，持续在主销区举办专场推介会，提高仙桃黄鳝“曝光率”，与省内黄鳝主产区签订共同使用“仙桃黄鳝”品牌协作协议，推行“区域公用品牌＋企业子品牌”模式，共建共享金字招牌。

五是守牢安全底线。坚持“养鳝先治水、好水养好鳝”，推进养殖尾水治理，完善仙桃黄鳝绿色标准体系建设，推广使用仙桃市黄鳝质量安全追溯平台，加快湖北省黄鳝产品质量检验检测中心建设，全周期守牢黄鳝品质“安全链”。

“游”向世界的“仙桃名片”

雷荡特别分享了黄鳝产业的“破圈”实践：依托“大黄斑”黄鳝的食药价值（《本草纲目》载具补血、除湿等功效），创新开发黄鳝狮子头、椒盐鳝排等百余道菜品，其中6道入选《中国楚菜大典》；即食鳝鱼粉、小分子肽饮品等加工产品覆盖全场景消费；市场从长三角、珠三角扩展至欧美、大洋洲；“藕誉仙桃·鳝行天下”文旅IP融合四季活动，实现“以鳝为媒”的农文旅共振。

“湖北省级‘鳝7条’与‘仙桃鳝28条’政策包，正为产业链各环节提供强力支撑。”雷荡现场发出邀约，他期待各界走进仙桃，“赏仙景、品仙鳝、结鳝缘、发鳝财”，共同做大黄鳝产业高质量发展版图。

当一尾黄鳝游过26年时光，从江汉平原的网箱“游”入全球市场，这条扎根江汉平原的“黄金产业链”，正以全链升级的姿态，书写着“小特产”成就“大产业”的生动样本。（文/金多多）