和新老朋友“双向奔赴”当代消费者的心终究是被白象叩开了

在推动高质量现代化发展的过程中，民营企业通过充分发挥机制灵活、嗅觉灵敏、动作灵巧的自身优势，展现了很多生动的创新实践案例，进一步壮大民营品牌美誉度和市场占有率。

作为民营企业杰出代表之一的白象食品，在这方面俨然已经“先人一步”。日前，由白象食品主办的第2季“白象泡面工厂”主题快闪店先后落地杭州、北京、成都、长沙、广州、郑州等13个城市，借助“造面长廊”“白象历史馆”“员工活动室”“汤好喝熬制间”“工厂仓储店”“文创商店”等区域和广大消费者进行了一次“面对面”的对话。

“白象泡面工厂”主题快闪店

众所周知，自1997年成立以来，白象始终以产品品质说话，征服了一代又一代消费者的味蕾。此次“转战”线下做起快闪店无疑是品牌的一次大胆尝试，那么第2季“白象泡面工厂”主题快闪店又会取得怎样的“业绩”呢？

据了解，在为期52天的巡展过程中共接待10万余人次。相关工作人员表示，高峰时段，很多体验者甚至需要“排队上岗”。

第2季“白象泡面工厂”主题快闪店外排队实况

本季“白象泡面工厂”不仅参与体验的人数众多，还迎来了几位特别的“新朋友”，分别是女篮运动员韩旭、女排运动员袁心玥、李盈莹和著名篮球运动员易建联。体育明星们以白象中国面“冠军体验官”的身份先后亲临成都、长沙、南京、郑州场次的活动现场，并做客白象食品直播间，带领消费者们共同见证一碗中国好面的诞生过程、一个国货品牌的发展历史、一个民营企业的文化精髓。

易建联、韩乔生探访第2季“白象泡面工厂”主题快闪店·郑州站

和其他传统意义上的快闪店不同，“白象泡面工厂”非常擅长“情感沟通”，分别从泡面科普、花式互动、精神传递三个维度抓住消费者心智。

一是敢于展示真实的自己。高度还原从小麦到泡面蜕变之旅的“造面长廊”，搭配上工厂流水线实况直播，让消费者首次对面饼制作建立起系统性的认知。涵盖26年代表性产品的“白象历史馆”讲述着品牌在做面这件事情上的专业与专注，以及不断刷新行业标准地研发工艺。“工厂仓储店”揭示着白象不只有泡面，更有包括挂面、快鲜面、刀削面在内的不同种类的面食制品，可以一站式满足多种消费需求。

二是新型互动解锁新身份。面对泡面，人们往往是消费者、食用者，显得颇为“被动”，然而“白象泡面工厂”打破了这一传统格局。内置的“DIY涂鸦区”和“成品制作间”，让消费者拥有了泡面设计者、生产者的新身份，把“主动权”牢牢地掌握在自己手中。

第2季“白象泡面工厂”主题快闪店内消费者体验DIY泡面

三是一往无前的“冠军之志”。 今年 7 月起，白象陆续完成与中国女足、女排、女篮的签约，成为首个同时签约女子三大球国家队的品牌。回望历史，白象食品和女子三大球都曾经历过“黑暗时刻”，虽然所处的领域不同，但前者披荆斩棘、心无旁骛、奋勇争先的企业精神与后者顽强拼搏、永不放弃、勇攀高峰的体育精神之间高度契合。第2季“白象泡面工厂”主题快闪店内开通了“员工活动室”，号召广大消费者和白象一起“吃白象中国面 挺三大国家队”，为女子三大球国家队加油。与此同时，网友们还能透过“冠军体验官”在白象直播间采访互动，感悟白象与女子三大球国家队之间在发展历程、精神内核、未来目标等层面的高度统一，进一步夯实与品牌之间的情感联结。

第2季“白象泡面工厂”主题快闪店·员工活动室

近年来，新型速食产品如雨后春笋般涌现，给市场带来了巨大冲击。新形势下，“白象泡面工厂”主题快闪店还能实现高关注、高声量、高曝光，靠的是白象26年来的深厚积淀：

为了保障产品品质，白象始终本着“家里吃什么，白象就用什么”的原则，坚持选用产自38°N黄金产区的小麦粉、一年以上老母鸡等优质原料，从根源保障产品质量，让消费者吃得安心、吃得放心。以市场反响还不错的“汤好喝”为例，为了将家庭炖煮工艺实现工业化量产，研发团队迎难而上，最终攻下三段萃取和低温真空浓缩技术难关，以最大限度地还原家的味道并保留营养价值。官方数据显示，在26年埋头苦干的过程中，白象共改进生产工艺60余项，拥有有效专利170项，技术水平已达世界先进行列。

在产品布局方面，为了满足不同地域、不同饮食偏好的消费者需求，白象先后研制出引领骨汤泡面新时代的“大骨面”、告别粉酱包，只用高汤包的“汤好喝”、只做专注中国地道辣面的“大辣娇”等系列产品。为了契合家庭饮食的多样性需求，白象还把目光投向了挂面、刀削面、鲜面、酱拌面、荞麦面等细分领域，让“在家吃面”这件事有了更大的选择空间。

第2季“白象泡面工厂”主题快闪店内排队实况

对于白象而言，品牌年轻化探索就是不断创新的过程。应广大网友要求上线工厂慢直播、开通“白象泡面工厂”线下体验新渠道、推出引发年轻消费群体热议的香菜面、成为首个同时签约女子三大球国家队的品牌。白象正通过自己的方式，一步步向消费者展露坚守初心、永不止步、不断创新的民营企业实力。

很显然，白象在充分发挥主观能动性，提升民营企业口碑方面交出了优异的答卷，同时为很多企业提供了学习和借鉴的样本。随着越来越多和白象一样品质过硬、产品丰富、初心不改、不断创新的国货品牌快速崛起，逐步实现民营经济高质量发展的内在驱动力也将不断增强。（罗进）