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菜籽油在我国有两千多年的历史，是我国的“国油”，是一种由油菜的种子榨制所得的透明或半透明状的食用油。菜籽油不仅口感香醇，而且营养价值高，人体对菜籽油的吸收率也高达99%。在市场上的各类菜籽油产品中，长安花菜籽油凭借品质优势，一直保持行业领先。

菜籽油品质的好坏，从根本上来说，取决于原料。长安花菜籽油从源头保证品质，在青海门源自建了高原小粒菜籽油种植基地。青海门源本就是北方小油菜的发源地，种植小油菜已有1800多年的历史了，素有“门源油，天下流”之称。这里海拔高、昼夜温差大、空气纯净，能够种植出珍稀的高原小粒油菜籽，这种油菜籽天生自带100多种香味物质，用它榨出来的油首先在口感上就已经领先同类产品了。

此外，在压榨工艺方面，长安花菜籽油采用螺旋挤压工艺研磨榨取，还原古法小榨工艺，最大限度保留菜籽油的营养成分和原始香味。另外，长安花菜籽油灌装过程中还采用了充氮保鲜技术，解决了浓香菜籽油在存放和使用过程中香味容易散失的问题，每瓶长安花菜籽油，从打开后的首滴到最后一滴，香味始终如一。

产品生产方面，长安花拥有西北最大的食用油生产加工工厂，配备了国际一流的小榨生产线等，领先行业，并且对产品生产的每个环节进行监管，完善了原料采购、检验检测和成品质量检验制度，保障安全品质。

此外，长安花还携手阿里巴巴建成食品安全与质量全程可追溯系统，从源头保证产品安全和高品质。长安花菜籽油还通过了绿色食品认证，是获得了绿色食品标志使用权、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制的安全优质的食用农产品，品质值得放心。

对于消费者来说，食用油的品质不仅决定着饭菜的可口程度，还与全家人的健康息息相关。长安花菜籽油从原料、生产、检验等多方面提升产品质量、保证食品安全，就是为了让更多人吃到美味、健康的品质好油，为全民大健康助力。

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