安徽老乡鸡餐饮股份有限公司(简称“老乡鸡)自2003年成立以来,一直从事中式快餐服务,是一家专业提供中式快餐的全国连锁经营企业。品牌为“老乡鸡”,产品是以鸡肉、猪肉、牛肉及蔬菜、米面、水产品等为原材料的菜品,主要包括肥西老母鸡汤、葱油鸡、香辣鸡杂、竹笋蒸鸡翅、鸡汁辣鱼、鸡汤娃娃菜、梅菜扣肉、农家蒸蛋、凤爪蒸豆米等特色菜品以及米饭、面食、粥品、饮料等。凭借在快餐行业多年的经验积累以及对行业数据、消费数据的分析,老乡鸡以铸就伟大民族品牌为愿景,在巩固现有产品优势的基础上追求产品创新,坚持“月月上新”,秉承“顾客至上、产品第一、实干创新”的价值观,为消费者提供好吃、健康的中式快餐菜品。
经过多年努力,“老乡鸡”品牌在全国许多区域消费者心目中具有较高的认知度,已经在许多消费者心目中形成“干净卫生”的品牌效应。老乡鸡以肥西老母鸡汤产品为特色,以农家蒸蛋、红烧鸡杂、梅菜扣肉、农家小炒肉、鸡汁辣鱼等家常菜品为核心,逐步成为许多顾客日常用餐的选择。
老乡鸡自 2003 年以来,一直聚焦安徽发展,逐步成为安徽省内的快餐连锁品牌,目前连锁门店已覆盖安徽省内所有地市。老乡鸡于 2017 年开始走出安徽,布局全国,目前老乡鸡已成为全国知名的中式快餐企业。老乡鸡的品牌影响力已成为老乡鸡销售持续增长的主要驱动力。
此外,老乡鸡已通过 ISO22000 及 HACCP 食品安全管理体系认证,建立了较为完善的质量管理体系,并不断加强与温氏股份、益海嘉里、农夫山泉、中粮集团等知名品牌供应商的合作,严格把关食品安全与产品品质。在养殖环节,老乡鸡于合肥市、淮南市投资建设了 3 个标准母鸡养殖基地;在生产环节方面,老乡鸡于合肥市建立了高标准的食品加工生产基地,以合适冷链配送距离作为辐射半径,构建了全方位供应链体系;在销售环节方面,老乡鸡建立了以直营门店销售为主,加盟门店销售相结合的营销体系,通过标准化的供应链管理体系、线下网点布局,形成了覆盖安徽、江苏、湖北、上海、深圳、北京、浙江等区域的门店网络。
老乡鸡表示,未来将继续深耕中式快餐服务行业,通过扩增区域性中央厨房、部署省内外的直营门店建设、强化公司信息化建设等项目,提升公司在全国市场的占有率,优化线下餐饮实体服务与线上信息化管理的结合,夯实公司管理基础,进而全面提升公司的营业规模、市场地位和营运能力。
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