“蔬菜人参”永靖百合亮相北京

中国财富网讯 10月17日，甘肃省永靖县刘家峡百合2019餐饮推介会在北京举行。本次活动由北京烹饪协会、永靖县人民政府联合主办。

百合，中国国家地理标志产品。全国四大百合产地之一的甘肃兰州，至今已有400多年的种植历史。兰州百合属山丹类，是百合中的上乘极品，也是全国唯一食药同源甜百合，素有“兰州百合甲天下”之美誉。我国著名植物分类学家孔宪武教授曾这样评价：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦堪称世界第一。”

据了解，兰州百合的原产地核心保护区正位于永靖的关山、徐顶、陈井等乡镇。这里处于海拔3000米左右二阴山脉，拥有无污染的黑麻土，再加上6年以上的生长周期，造就了鳞片肥厚，口感粉糯香甜，个头硕大、色泽白如玉，富含多种营养成分的永靖百合。被称为“蔬菜人参”的永靖百合，具有清肺润燥、滋阴补肾、安神降燥、理脾健胃、促进血液循环等功效。目前，永靖百合留床面积约4.8万亩，年产量达1.6万吨，是东部山区2.4万群众增收致富的支柱产业。

甘肃刘家峡百合2019北京餐饮推介会，通过大师工作室菜品开发、主题演讲、品鉴体验、渠道对接、签约授牌等形式，聚合烹饪大师专家、优势餐饮资源，促进产品销售、提升品牌价值，全方位助推甘肃省永靖县刘家峡的百合产业。