A股频吹“吃肉”风 两主线掘金人造肉板块机会

从猪肉到人造肉，A股“吃肉”行情不断。5月8日，Wind人造肉板块指数上涨5.51%，板块内东宝生物、哈高科、维维股份等多只个股涨停。

招商证券表示，人造肉主题具备主题新、空间大、催化强三大特征，很有可能成为新的强势主题。国内肉类消费市场巨大，小渗透率即可带来巨大市场规模，叠加猪肉供给缺口矛盾和海外企业成功经验，未来不排除有A股上市公司逐步布局人造肉市场。

市场空间较大

此次A股刮起的“人造肉”旋风，主要刺激因素来自美股BeyondMeat的上市首日大涨。

近日，美国人造肉公司Beyond Meat上市首日上涨163%，创金融危机以来最佳IPO表现。公司利用大豆、豌豆等植物蛋白为原料，制作素食肉类。2016年7月推出了素食汉堡BeyondBurger，无论是在外观、烹饪方式还是口味上，都和真正的牛肉汉堡十分接近，已成为公司的标志性产品。

从行业发展趋势看，人造肉切合健康环保趋势，具有较大市场潜力。健康、环保、动保、素食等因素推动人造肉市场需求增长，根据美国市场调查咨询公司MarketsandMarkets称，2018年全球肉类替代食品规模约为46亿美元，到2023年有望达到64亿美元，5年CAGR为6.8%，其中亚太地区增速最快，预计CAGR可达8%以上。全球肉类消费量不断增长，市场规模超1.4万亿美元。假设人造肉未来能够替代全球1%的肉食消费，则市场规模有望达到140亿美元。当前行业主要问题是成本较高，其中以植物蛋白为技术路线的“素肉”产品价格稍高于传统肉制品，尚可被市场接受，而以生物工程为技术路线的“培育肉”价格高昂，仍不能量产。